SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Seguridad e Higiene en la Manipulación de Alimentos de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración, pertenecientes a la familia profesional de
Número de páginas: 216
Curso: CICLOS FORMATIVOS
Año de edición: 2017.0
Editorial: PARANINFO
Idioma: SPA
Autor: Armendáriz Sanz, José Luis
EAN: 9788428334679
Código interno: 550595
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