Receitario de Pastelaría e Repostaría.
O presente volume ofrece un variado conxunto de receitas de pastalaría clasificadas segundo se trate de biscoitos, cremas, masas, sobremesas con froitas ou de leite, semifríos, xeados, sobremesas de nadal... para achegar ao lector unha explicación sinxela para a elaboración de suculentas sobremesas. A explicación iníciase coa relación de materiais que se precisan en cada caso, así como a cantidade exacta de ingredientes, para pasar a continuación a relatar o proceso de elaboración. O libro, tal como foi concebido, serve de guía para os alumnos de cursos de pastelaría. Así, os aprendices contan cunha ferramenta de traballo que os conducirá polos mellores métodos e utensilios para crear doces e pasteis de todo tipo.
Número de páginas: 248
Editorial: JENARO FIEIRA MOYA (IBD)
Idioma: GLG
EAN: 9788496667273
Código interno: 334367
Estamos plenamente orientados a la satisfacción de nuestros clientes. Si por cualquier motivo no tienes una experiencia positiva, nos lo dices y buscamos una solución. A diferencia de nuestros políticos, nosotros sí nos hacemos responsables.
Gastos de envío gratuitos en pedidos superiores a 29€.
Pídelo ya y recíbelo en 48 horas
En librería Matrix defendemos la libertad de expresión y de pensamiento como elementos fundamentales para la existencia de una sociedad libre y justa. Por desgracia, son muchos los que confunden esta libertad de expresión con la falta de educación… A estos cabría recordarles lo que le dijo el tío Ben a Peter Parker (Spider Man):“Un gran poder, conlleva una gran responsabilidad”.
Verified Verified Verified Verified Verified Verified Verified Verified
