Moderno destilador-licorista. Edición facsimil
El moderno destilador-licorista es un manual en el que se contienen más de 2.000 fórmulas para elaborar aguardientes, jarabes, cervezas, vinos y vinagres con notables secretos inéditos de utilidad para los cafeteros, perfumistas, fabricantes de cerveza, expendedores y cosecheros de vino. Esta es la cuarta edición, aumentada con importantes fórmulas para confeccionar el ajenjo, kirsch, chartrende, Curazao, Vermut, Coñac y otras especialidades
Número de páginas: 456
Año de edición: 2016.0
Editorial: MAXTOR
Idioma: SPA
Autor: Sauri, Manuel (ed)
EAN: 9788495636027
Código interno: 496841
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