MANUAL DE COCINA:RECETARIO
Este libro de cocina, que ya es un clásico, se publicó por primera vez en 1950. Su autora, Ana María Herrera -diplomada de la Academia de Gastrónomos de Madrid y profesora de cocina-, trabajaba entonces como auxiliar en la Sección Femenina y lo escribió bajo dos principios: que las recetas resultaran baratas, pero de calidad, y que fueran fáciles de preparar. Presente en la mayoría de los hogares desde entonces, se publica ahora revisado por sus herederos para que siga siendo el gran manual de la cocina popular española.
Número de páginas: 936
Año de edición: 2019.0
Editorial: ESFERA DE LOS LIBROS
Idioma: SPA
Autor: Herrera, Ana María
EAN: 9788491646792
Código interno: 686274
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