La cuina dels peus de porc
La cuina del peus de porc aplega vuitanta-cinc receptes que tenen com a ingredient principal la part inferior de les extremitats de l'animal del qual s'aprofita tot. Plats tradicionals i creacions innovadores del propi autor, amb alguns tocs exótics. Un receptari que fará les delícies dels nombrosos addictes a una menja tan delicada. Un llibre per "tocar de peus al plat".
Número de páginas: 128
Año de edición: 2013.0
Editorial: PAGES EDITORS
Idioma: CAT
Autor: Cogul I Urrea, Albert
EAN: 9788479358051
Código interno: 262391
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