La cocina canaria
Gracias a su privilegiada situación en el Atlántico, las Canarias han recibido numerosas influencias desde Africa, América y Europa. Influencias que se han traducido en una gastronomía diversa y plural, llena de sorprendentes ingredientes y sabores. Este libro, que propone un relajado viaje por la geografía y la gastronomía de las islas, permite, a través de sus recetas y de la información que ofrece sobre los distintos rincones de aquellas tierras, recordar y disfrutar estos sabores tan típicos y tan característicos de un archipiélago inolvidable.
Número de páginas: 256
Año de edición: 2013.0
Editorial: TIKAL EDICIONES
Idioma: SPA
Autor: AA.VV.
EAN: 9788499282503
Código interno: 279402
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