
La ciencia de las verduras
El profesor Dario Bressanini ofrece la tercera entrega de su exitosa serie «Ciencia en la cocina», continuación de los best-seller La ciencia de la pastelería y La ciencia de la carne.
Número de páginas: 280
Año de edición: 2021.0
Editorial: GRIBAUDO
Idioma: SPA
Autor: Bressanini, Dario
EAN: 9788417127909
Código interno: 742306
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