Guia secreta da gastronomia de galicia: ourense
Martín Alvarez recorre las ferias, las fiestas, las romerías y los mercados de Ourense y recoge de ellos las tradiciones gastronómicas, las recetas o los usos culinarios que corren el riesgo de perderse en el mundo de la globalización, pero que son una de las expresiones más hondas de la identidad gallega.
Número de páginas: 138
Año de edición: 2010.0
Editorial: ALVARELLOS EDITORA
Idioma: GLG
Autor: Álvarez González, Martín
EAN: 9788489323438
Código interno: 153357
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