GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN
Tendencias gastronómicas. Gastronomía española. Gastronomía internacional. Propiedades nutricionales de los alimentos. Principios básicos de dietética y nutrición. Dietas tipo en restauración.
Número de páginas: 144
Curso: CICLOS FORMATIVOS
Año de edición: 2018.0
Editorial: ALTAMAR EDITORIAL
Idioma: SPA
Autor: Beltrán, D;Castello, M
EAN: 9788417144623
Código interno: 644449
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