{"product_id":"figueres-i-figues","title":"FIGUERES I FIGUES","description":"\u003cp\u003e Des de l'alba de la civilització, l'estreta relació que els humans han tingut amb les figueres i les figues ha estat tan simbiótica que arbre i fruita han deixat una forta empremta a l'Asia sudoccidental, a la costa mediterránia i en altres regions del món. A més de les consideracions botániques que els lectors hi trobaran, aquesta obra és sobretot un recorregut históric que abasta des de l'origen del cultiu de la figuera fins a l'actualitat, i una font d'informació sobre la importáncia agrária, económica, cultural, médica i terapéutica, culinária i simbólica que les distintes espécies del génere Ficus -Ficus carica, Ficus religiosa i Ficus sycomorus- han tingut per a la humanitat. Perqué les figues no solament han estat un aliment de subsisténcia per a la gent pobra en moments d'escassesa i en zones on el cultiu de cereal era difícil, sinó que en la majoria d'aquests pobles l'arbre i la fruita han transcendit des d'un ámbit purament sensorial o físic fins a un llenguatge universal simbólic d'ideologies religioses, culturals o metafísiques. Així, a les Balears, la figuera no solament és un dels arbres més carac¡terístics del paisatge rural, sinó que la figa ha estat aliment básic de la pagesia d'antany i del bestiar oví, cabrú i, sobretot, porcí. El profund arrelament de les figueres i les figues s'hi manifesta, per exemple, en nombroses expressions lingüístiques. La darrera part del llibre és una compilació de saboroses receptes personals amb la figa com a ingredient principal o com a acompanyament, en general d'elaboració senzilla, que en darrer terme pretenen donar valor a la utilització d'una fruita tan rellevant per a la supervivéncia del nostre poble, tan emblemática de la nostra cultura i de la nostra gastronomia i, al mateix temps, tan universal. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e Número de páginas: \u003c\/strong\u003e 368\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e Año de edición: \u003c\/strong\u003e 2017.0\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e Editorial: \u003c\/strong\u003e  DOCUMENTA BALEAR \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e Idioma: \u003c\/strong\u003e  CAT \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e Autor: \u003c\/strong\u003e  Llabres, M.Esperança \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e EAN: \u003c\/strong\u003e  9788417113049 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e Código interno: \u003c\/strong\u003e 580992\u003c\/p\u003e","brand":"Librería MATRIX ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54302773117252,"sku":"9788417113049","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/7675\/5012\/files\/978841711304.jpg?v=1740046056","url":"https:\/\/libroseducacionfinanciera.com\/products\/figueres-i-figues","provider":"libroseducacionfinanciera.com","version":"1.0","type":"link"}