El mundo de la cafeína. La ciencia y la cultura en torno a la droga más popular del mundo
Un libro rico para los exigentes y para los recién iniciados en el mundo de la cafeína, sustancia que aparece tanto en e café, el té y el chocolate como en los laboratorios, donde es objeto de estudios químicos, botánicos y fisiológicos. En el libro se revisa esta historia, se registan aquellos estudios y se recorre la historia de la cafeína en los planos social y cultural.
Número de páginas: 534
Año de edición: 2012.0
Editorial: FONDO CULTURA ECONOMICA (FCE)
Idioma: SPA
Autor: Weinberg, Bennett Alan
EAN: 9786071609434
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