Delicias charras
DELICIAS CHARRAS es una recopilación de recetas de cocina de Salamanca. Como el libro precedente COCINA CHARRA, es el resultado de largas conversaciones con mujeres y hombres de mi tierra, al hilo de las cuales, iban recordando los sabores, olores y emociones de sus guisos preferidos. «La sopa de hartabellaco», «las mollejas», «la chanfaina» o una buena «caldereta de cordero» los traladaban a sitios, momentos o acontecimientos unidos a seres queridos.
Número de páginas: 264
Año de edición: 2009.0
Editorial: ALIANZA
Idioma: SPA
Autor: Núñez, Elisa
EAN: 9788420682402
Código interno: 256606
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