Cuina mallorquina vegetariana
Tres cuineres vegetarianes, tres fotógrafs, quatre tastadors, productes de temporada i ecológics, un grapat de receptes i consells culinaris, dotze dinars de diumenge, una cultura, una tradició, un polsim de creativitat i un polsim d'il·lusió. Aquests són els ingredients que han utilitzat les tres autores d aquest llibre per a recuperar i elaborar receptes mallorquines tradicionalment vegetarianes i adaptar-ne d'altres introduint ingredients com el seitan i la soja.
Número de páginas: 144
Año de edición: 2016.0
Editorial: DOCUMENTA BALEAR
Idioma: CAT
Autor: VV.AA.
EAN: 9788416163458
Código interno: 386574
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