Caza
La cocina de la caza es un patrimonio culinario al que el autor de esta obra, el chef francés Bruno Doucet, se ha dedicado a conservar y reinventar. En estas páginas detalla las recetas más sabrosas, a través de las cuales nos brinda su visión gastronómica personal para despertar nuestro interés por este arte ancestral. Un extraordinario libro que nos muestra que el amor por la caza, la cocina y el respeto por la naturaleza son totalmente compatibles.
Número de páginas: 384
Año de edición: 2020.0
Editorial: PLANETA
Idioma: SPA
Autor: Doucet, Bruno
EAN: 9788408214120
Código interno: 690728
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