EL VINO: DEL ANÁLISIS A LA ELABORACIÓN


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INTRODUCCIÓN A LA TECNOLOGÍA QUESERA


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PRODUCTOS LÁCTEOS INDUSTRIALES


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LAS HIERBAS MEDICINALES DE TYLER. USO TERAPÉUTICO DE LAS FITOMEDICINAS


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ALMACENAMIENTO EN ATMÓSFERAS CONTROLADAS DE FRUTAS/HORTALIZAS


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ADN RECOMBINANTE/BIOTECNOLOGÍA. GUÍA PARA ESTUDIANTES


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BASES CIENTÍFICAS/TECNOLÓGICAS DE LA ENOLOGÍA


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EXTRUSORES EN LAS APLICACIONES DE ALIMENTOS


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MANUAL DE ANATOMÍA/EMBRIOLOGÍA DE LOS ANIMALES DOMÉSTICOS. CONCEPTOS BÁSICOS/DATOS APLICATIVOS. MIEM


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TECNOLOGÍA DE LA ELABORACIÓN DE PASTA/SÉMOLA


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MANUAL DEL AGUA POTABLE


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FITOTERAPIA


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GUÍA DE LAS FAMILIAS DE PLANTAS CON FLOR


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MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS 7. ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO EN LA GESTIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARI


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REOLOGÍA/ANÁLISIS DE LA TEXTURA DE LOS ALIMENTOS


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TECNOLOGÍAS TÉRMICAS PARA EL PROCESADO DE LOS ALIMENTOS


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MÉTODOS DE ANÁLISIS QUÍMICO AGRÍCOLA. MANUAL PRÁCTICO


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INTRODUCCIÓN A LA NUTRICIÓN HUMANA


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EL ANÁLISIS QUÍMICO EN EL LABORATORIO. GUÍA BÁSICA


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INGENIERÍA DE LOS PROCESOS APLICADA A LA INDUSTRIA LÁCTEA


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BASES CIENTÍFICAS/TECNOLÓGICAS DE LA VITICULTURA


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CEREALES/LEGUMBRES ECOLÓGICOS


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INTRODUCCIÓN A LA DERMOFARMACIA/A LA COSMETOLOGÍA


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CLOSTRIDIUM BOTULINUM. UNA APROXIMACIÓN PRÁCTICA AL MICROORGANISMO/SU CONTROL EN LOS ALIMENTOS


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